Haber kartı yükleniyor...
Çölyak Nedir?
Çölyak hastalığı (Gluten Enteropatisi), genetik yatkınlığı olan bireylerde buğday, arpa, çavdar ve yulafta bulunan gluten proteininin tetiklediği, ince bağırsağın emici yüzeyi olan villusların hasar görmesine yol açan bir otoimmün hastalıktır.
Çölyak Hastalığı Hakkında Kısa Bilgi
Kırıkkale Nöbetçi Eczaneler
Uzman Görüşleri
Glutensiz Beslenme Rehberi
Kaçınılması Gerekenler
- Buğday (ekmek, makarna, un, bulgur, kuskus)
- Arpa (malt, malt özü, malt sirkesi, bira)
- Çavdar (çavdar ekmeği, çavdar unu)
- Sertifikasız yulaf
- Çapraz bulaş riski taşıyan gıdalar
Güvenle Tüketilebilecekler
- Pirinç, mısır, karabuğday, kinoa
- Tüm sebze ve meyveler
- Et, tavuk, balık, yumurta, baklagiller
- Süt ve sade yoğurt, peynir (katkısız)
- Glutensiz sertifikalı ürünler
Kırıkkale'de glutensiz ürün bulabileceğiniz işletmeler için Yerel Rehber sayfamızı ziyaret edin.
Derneğimiz Hakkında Yerel Medya Haberleri
450+
İlimizdeki Çölyaklı
100+
Desteklenen Aile
50+
Aktif Üye
7/24
Destek